X
|
"رز سیاه"
رز سیاه
|
کم کم غروب ماه خدا دیده می شود صدحیف ازین بساط که برچیده می شود در این بهار رحمت وغفران ومغفرت خوشبخت آن کسی ست که بخشیده می شود چقدر سخت است که این عزیزترین عید را بدون آن عزیزترین غایب از نظر بگذرانیم... ااهم عجل لولیک الفرج
[ دوشنبه سی ام مرداد 1391 ] [ 11:23 ] [ رز سیاه ]
[ ]
گرنهادی تاج قرآنی به سر یا نهادی سربه سجده تا سحر دل شکست وآمدت اشک بصر زیرلب آهسته نامم را ببر
التماس دعا [ پنجشنبه نوزدهم مرداد 1391 ] [ 11:13 ] [ رز سیاه ]
[ ]
بوی رمضان و مقدمش بوسیدم در رهگذرش طبق طبق گل چیدم من با چه زبان شکر بگویم که به چشم یکبار دگر ماه خدا را دیدم
[ چهارشنبه چهارم مرداد 1391 ] [ 22:4 ] [ رز سیاه ]
[ ]
بر مهدی و آن هاله ی نورش صلوات بر خال لب وجام ظهورش صلوات بی پرده همه انس وملک می گویند بر سال و مه و وقت ظهورش صلوات
[ پنجشنبه پانزدهم تیر 1391 ] [ 23:27 ] [ رز سیاه ]
[ ]
سه گل رویید اندر باغ احساس گل سوسن گل لاله گل یاس گل اول که ماه عالمین است عزیز فاطمه نامش حسین است گل دوم نگر غرق است در فضل امید مرتضی نامش ابالفضل گل سوم گل میعاد باشد امام چهارمین سجاد باشد
[ پنجشنبه یکم تیر 1391 ] [ 8:24 ] [ رز سیاه ]
[ ]
۱- شربت آبلیمو یکی از شربتهایی که از قدیم در فصل گرم مورد مصرف قرار میگرفته، شربت آبلیمو است.
پایه اصلی این شربت، عصاره لیموترش است که با آب رقیق میشود و همراه مقدار کمی قند یا شکر مورد مصرف قرار میگیرد.
آبلیمو را به تنهایی نباید مصرف کرد زیرا آبلیموی رقیق نشده روی مینای دندان تأثیر میگذارد و باعث تخریب آن میشود. بنابراین بهتر است چه در غذا و چه در سالاد حتماً قبل از استفاده، آبلیمو را رقیق کنید.
جالب است بدانید که شربت آبلیمو جلوی گرمازدگی و عطش را میگیرد و مصرف آن در ماههای گرم و در مسافرتها، به خصوص مسافرتهای دریایی، بسیار مناسب است.
شربت آبلیمو زیانی ندارد و مصرف آن در هر سنی توصیه میشود.
آبلیمو خواص متعدد دیگری هم دارد که عبارتند از ضد تصلب شرایین، کاهشدهنده کلسترول، ضد برخی سموم از جمله تریاک، ضدتب و ضد کمبود ویتامین C.
 ۲-خاکشیر
خاصیت ضد عطش و گرمازدگی دارد، خاکشیر است. از قدیم به تجربه از شربت آن با آب سرد و کمی شکر در نواحی گرم به خصوص در فصل تابستان برای رفع عطش استفاده میکردهاند.
درباره خاکشیر باید اضافه کنیم که روی دانه آن موادی به نام لعاب وجود دارد. لعاب میتواند چند برابر وزن خود آب جذب کند و متورم شود و به شکل ژله درآید.
به این ترتیب، وقتی خاکشیر با آب مخلوط و کمی شکر هم به آن اضافه میشود، هم خوشمزه خواهد بود و هم لعاب آن منبعی برای آب بدن است.
نباید فراموش کرد که هر دانه خوراکی که مانند خاکشیر لعاب داشته باشد، میتواند به همین شکل عمل و کمبود آب بدن را جبران کند.
 ۳-تخم شربتی
جالب است بدانید که تخم شربتی دانه گیاه ریحان خوراکی است. این دانهها درشتتر از خاکشیر و سیاه رنگ هستند.
وقتی تخم شربتی داخل آب ریخته میشود، روی آن لایهای ژلهای تشکیل خواهد شد. شربت آن ضد گرمازدگی و ضد عطش است و میتوان گفت تخم شربتی و خاکشیر تقریباً خواص یکسانی دارند.
در ضمن، خاکشیر و تخم شربتی خاصیت مسهل و ملین داشته و مصرف آنها برای جلوگیری از یبوست که در تابستان شایع میشود، مناسبتر است.
 ۴-عرق بیدمشک
بیدمشک نوعی بید است ولی این درخت در اول بهار و قبل از آنکه برگ بدهد، گلهای زیبا و خوشبویی دارد. عرق بیدمشک از گلهای این نوع بید که در ارومیه بسیار زیاد است، تهیه میشود.
گاهی از عرق بیدمشک بدون رقیق کردن استفاده میشود که خواصی نظیر تقویتکننده، آرامبخش، ضد گرمازدگی و مقوی قلب دارد. گاهی نیز به صورت شربت آن را رقیق و مقداری شکر به آن اضافه میشود.
عرق بیدمشک علاوه بر ضد عطش بودن، خاصیت آرامبخشی و تقویت قلب نیز دارد.
 ۵-گلاب
گلاب در حقیقت نوعی عرق گیاهی است که از گلبرگهای چند نوع گل محمدی تهیه میشود. گلاب ایرانی که به ویژه در ناحیه قمصر کاشان تهیه میشود، بسیار معروف است. گلاب که همان اسانس گل محمدی است، خواص دارویی زیادی دارد، از آن جمله میتوان به ضد اسهال، ضد التهاب، افزایشدهنده میل جنسی، ضد نفخ، مقوی قلب، خلطآور، مقوی معده و اشتهاآور بودن آن اشاره کرد.
در ضمن، گلاب به برخی محصولات مثل فالوده، بستنی یا برخی شربتها افزوده میشود. گاهی نیز خود گلاب به شکل رقیق به حالت شربت به مصرف میرسد. این مایع در عین حال که خواص نامبرده را دارد در پیشگیری از عطش و گرمازدگی هم موثر است.
در فصل تابستان از بقیه میوهها هم برای تأمین آب بدن میتوان کمک گرفت. طالبی، خربزه و هندوانه جلوی گرمازدگی و عطش را میگیرند و آلبالو، هلو و آناناس نیز از میوههایی هستند که هم به شکل طبیعی و هم به شکل عصاره و رقیقشده میتوانند در روزهای گرم تابستان مفید باشند.
 [ جمعه دوازدهم خرداد 1391 ] [ 23:43 ] [ رز سیاه ]
[ ]
[ چهارشنبه بیستم اردیبهشت 1391 ] [ 0:37 ] [ رز سیاه ]
[ ]
[ دوشنبه یازدهم اردیبهشت 1391 ] [ 15:5 ] [ رز سیاه ]
[ ]
خارج از ده به دشت سرسبزی باغ بود و درخت بسیاری صاحبش یک جوان زیبارو مونس او سگ وفاداری
نوکری خدمت سگش میکرد در قفس همسرش به زندان بود نان خشکی غذای هر روزش بی کس و خسته و پریشان بود
روزگاری از آن مکان رد شد پادشاهی جسور و با ایمان دید چون روزگار آن زن را خسته از اشک و درد بی درمان
گفت مردک دلیل کارت چیست؟ همسرت را اسیر خود کردی ماجرا یت بگو به من ظالم ای جوان کینه توز و نامردی
آن جوان اینچنین جوابش داد گر نگویم چه میکنی بامن تیغ خود را کشید و بر او گفت گردنت را جدا کنم از تن
آن جوان هم به شه چنین گفتا آمدم من به خانه ام روزی ناگهان صحنه ی بدی دیدم صحنه ای زشت و درد جانسوزی
کنج خانه کنار آن دیوار قسمتی دنج و انحنا باشد دیدم این زن کنار مردی زشت غرق عیش و تب ِ زنا باشد
من گرفتم دو دست مردک را پیکرش بر زمین زدم آنگه آن زمان این زن خیانتکار خنجری زد به پشت من ناگه
جوی خونی ز من روان گردید پس نخوردش تکان دگر مشتم ضربههایی چنین پیا پی زد جای زخمش ببین تو بر پشتم
غرق خون نقش بر زمین گشتم ضربهها را که بر سرم کوبید چونکه رفتم به حال بی هوشی او لگدها به پیکرم کوبید
زن به سرعت کنار من آمد بستم آن لحظه هر دو چشمانم تا نبینم که این زن خائن میستاند به تیغ خود جانم
ناگهان از کنار این خانه بر دلم رحمت و شفا آمد بر نجات من ستم دیده این سگ ِخوب و با وفا آمد
دید زن را که خنجری دارد در کنارم به چهره ای خندان حمله ور شد به این خیانتکار دست زن را گرفته بر دندان
ناگهان مرد بی حیا باچوب ضربه ای را به پشت حیوان زد سگ گلویش گرفته بر دندان مُرد و او ضجه ی فراوان زد
رفت و راهی شد او به هر سویی با خدایی به نزد من آورد رفته بود او به این ده ِ بالا کد خدا یی به نزد من آورد
اینچنین او به چنگ و دندانش حائلی بر نجانت جانم بود گر نبود این سگ وفادارم مرده بودم که بر زیانم بود
حرف او لحظه ای که پایان یافت آن شه ِغمزده چنان آشفت رفت و او در میان یارانش جمله ای را به کل ِ آنان گفت
قدر یک سگ کمیوفاداری گر به قلب سیاه آدم بود این جهان چون بهشت جاویدان خالی از هر بلا و ماتم بود
(مجید شاکری حسین آباد) [ یکشنبه سیزدهم فروردین 1391 ] [ 13:12 ] [ رز سیاه ]
[ ]
|
درباره وبلاگ  سلام به همه دوستان من سمانه و همسرم علیرضا ساعات خوشی را دراین وبلاگ برای شما ارزومندم. تشکرمی کنم از سجاد جان عزیز و وبلاگ سلطان مشكي که کمک کردن من این وبلاگ روبسازم و برایشان سلامتی وخوشبختی وموفقیت درزندگی را آرزو دارم. |
| [ طراح قالب : پیچک ] [ Weblog Themes By : Pichak.net ] |
